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白菜と豚バラの煮物
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白菜と豚バラの煮物-レシピのメイン写真

白菜と豚バラの煮物

はじりく
はじりく @cook_40089263

白菜を1玉買うと、1/4ほど持て余しませんか?
水なしで煮て、トロトロにしちゃいましょう♡♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠る白菜1/4・・・どうやって食べようかと思案の結果です。
夫の「おいしかった」の一言でレシピアップ決定いたしました。

白菜を1玉買うと、1/4ほど持て余しませんか?
水なしで煮て、トロトロにしちゃいましょう♡♡
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冷蔵庫に眠る白菜1/4・・・どうやって食べようかと思案の結果です。
夫の「おいしかった」の一言でレシピアップ決定いたしました。

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はじりく
はじりく @cook_40089263

白菜を1玉買うと、1/4ほど持て余しませんか?
水なしで煮て、トロトロにしちゃいましょう♡♡
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冷蔵庫に眠る白菜1/4・・・どうやって食べようかと思案の結果です。
夫の「おいしかった」の一言でレシピアップ決定いたしました。

白菜を1玉買うと、1/4ほど持て余しませんか?
水なしで煮て、トロトロにしちゃいましょう♡♡
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材料

  • 白菜 1/4 玉
  • 豚ばら肉 100g~
  • 酒 大さじ2
  • しょう油 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    白菜→3cm位のざく切り
    豚バラ→2cm位に切る

  2. 2

    鍋に豚バラ肉を入れ炒める。(テフロン加工じゃないお鍋は、サラダ油を少々入れてください)

    • 白菜と豚バラの煮物作り方2写真
  3. 3

    豚肉の色が変わったら、白菜を入れる。

    • 白菜と豚バラの煮物作り方3写真
  4. 4

    酒としょう油を入れ、フタをして弱火で煮ます。

  5. 5

    時々、鍋の中をかき混ぜます。

    • 白菜と豚バラの煮物作り方5写真
  6. 6

    白菜に程よく火が通ったら、フタを外し、煮汁を煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

フタをして弱火でじっくり煮ます。

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はじりく
はじりく @cook_40089263
2009/03/05 10:52に公開
夫1人、子ども♂2人、にゃんこ2匹の台所を預かっています。子どもたちが大きくなっていくまでに、バリエーションに富んだごはんを味あわせてあげたいと思い、日々努力しています。
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 酒 豚バラ肉

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