いつもと違う☆ゴボウのから揚げ

いつもと違う☆ゴボウのから揚げ-レシピのメイン写真

いつもと違う☆ゴボウのから揚げ

❅ゆっきー❅ @cook_40165217

揚げたても美味しい☆冷めても美味しい☆☆
だからお弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりなゴボウをたくさん食べたいと思い、10年位前に偶然出来たレシピです。

揚げたても美味しい☆冷めても美味しい☆☆
だからお弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりなゴボウをたくさん食べたいと思い、10年位前に偶然出来たレシピです。

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❅ゆっきー❅ @cook_40165217

揚げたても美味しい☆冷めても美味しい☆☆
だからお弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりなゴボウをたくさん食べたいと思い、10年位前に偶然出来たレシピです。

揚げたても美味しい☆冷めても美味しい☆☆
だからお弁当にぴったりです。
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食物繊維たっぷりなゴボウをたくさん食べたいと思い、10年位前に偶然出来たレシピです。

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材料

2～4人分

ゴボウ１本
めんつゆ（濃縮タイプ）お好きな味に薄めてゴボウが浸る位
お砂糖適宜
片栗粉適宜

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作り方

1

ごぼうを3㎝位を半分に切り、お好きな味に薄めためんつゆにお好みで砂糖を加え、圧力鍋で５分加圧します。
2

自然に圧が抜けたら蓋を開け、味がしみていないようなら、ここでしっかりと味を含ませます
3
こんな感じにcutして、大１強の片栗粉をまぶし、余計な粉を落として、180度の油で揚げます。
4
写真を撮るために、少なく盛り付けしてます（笑）
ごはんのおかずやお弁当はもちろん、お酒のおつまみにも合います♪

コツ・ポイント

ゴボウの味付けは、あまり濃すぎるとたくさん食べられないので、程よくで♪

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❅ゆっきー❅ @cook_40165217

2010/09/27 06:10に公開

こんにちは

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このレシピのキーワード

から揚げごぼう片栗粉

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