ちくわ入りひじきの煮物

ちくわ入りひじきの煮物-レシピのメイン写真

ちくわ入りひじきの煮物

しばっち。 @cook_40070161

ちくわからいい味が出ます♪人参といんげんで彩りもよく(´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作るのに、味出しになるものでお揚げさんの代わりに何かないかとなった時にちくわがあったので入れました。その時お揚げさんがなかったもので…(^_^;)

ちくわからいい味が出ます♪人参といんげんで彩りもよく(´ω｀*)
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ひじきの煮物を作るのに、味出しになるものでお揚げさんの代わりに何かないかとなった時にちくわがあったので入れました。その時お揚げさんがなかったもので…(^_^;)

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しばっち。 @cook_40070161

ちくわからいい味が出ます♪人参といんげんで彩りもよく(´ω｀*)
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ちくわからいい味が出ます♪人参といんげんで彩りもよく(´ω｀*)
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材料

3～4人分

ひじき(今回は芽ひじき) 80ｇ
ちくわ(今回は煮込み用) 2分の1本
人参 3分の1本
いんげん 20ｇ
☆だし汁 180ml
☆砂糖小さじ2
☆酒小さじ2
☆みりん小さじ2
しょうゆ大さじ1杯半
★サラダ油小さじ2
★ごま油小さじ1

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作り方

1
今回使ったひじきです。
2

人参は細切り、ちくわは薄い輪切り、いんげんは1㎝くらいに切る。
3

鍋に★を熱し、人参を炒める。いんげんとちくわも炒めて、油が回ったらひじきも入れてさっと炒める。
4

☆を入れて3分ほど煮てからしょうゆを加えて柔らかくなるまで煮含めてできあがり。

コツ・ポイント

炒める時に是非ごま油も使ってください♪いい風味になります(･ω･*)

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しばっち。 @cook_40070161

2010/10/01 16:24に公開

つくれぽﾒｲﾝで。最近はほとんど覚え書きとしてのﾚｼﾋﾟUPばかりです(´･ω･`)りぴれぽはあんまりしませんが実は気に入ったらしつこく作ってます(｀･ω･´)大したﾚｼﾋﾟ載ってないので返れぽはお気遣いなく…最近ﾊﾟﾝ作りにどっぷりﾊﾏってます。人にあげるのがほとんどだけど(´･ω･`)

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このレシピのキーワード

煮物ひじきいんげんにんじん酒ちくわ

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