バター以外の材料を上から順にホームベーカリーに入れ、生地作りコースでスタート。

10分こねたらスイッチを切り、ホームベーカリーに入れたまま45～60分発酵させる。

生地を取り出して、ガス抜きし6等分に丸め、ベンチタイムを15分とる。

麺棒で直径12㎝の円に伸ばし、端からくるくる丸め、シッカリとじる。とじ目が下になるように天板に並べる。

35℃45分で二次発酵させる。クープを入れ室温に戻したバターをクープに乗せて、霧をたぷりかける。

200℃に熱したオーブンで18分焼けば出来上がり～♪