深めのフライパンや大きめの鍋に油をしいてスライスしたにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。

適当（唐揚げの大きさとか一口大とかお好みで）に切った鶏肉をキツネ色目安で焼く。

いったん鶏肉を取り出して、スライスした玉ねぎを同じフライパン・鍋で炒める。生っぽさがなくなればいいです。

鶏肉を戻してキノコとかトマトにあいそうな野菜をぶちこんで軽く炒める。

軽く炒めたらトマト缶の中身を入れ（ホールの場合は軽く潰してからがよい）あいた缶にお水をトマトと同じ量入れて鍋へ入れる。

水を入れて野菜も入れたらコンソメを投入。材料に火が通ったら塩とこしょうで自分好みの味付けに。味見推奨です。

ジャガイモの煮崩れが気になる方は皮むいて食べやすい大きさに切ったものにラップしてレンジでチン。後半の味付け手前で投入。

補足・別にゆでたブロッコリーもあいます。お皿に盛った後にブロッコリーで彩りを。基本的に葉物以外の野菜がよくあいます。

次の日あまったら、唐辛子の輪切り一つまみ、とろけるチーズ２枚、ゆでたパスタを投入して軽く煮込む。一人前は余裕で作れます。

補足・残ったトマト煮込みの量をよく見てパスタの量を考えないと大変なことに（笑）その場合はケチャップを足すとウマイです。