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簡単、きのこご飯!
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簡単、きのこご飯!-レシピのメイン写真

簡単、きのこご飯!

morijii
morijii @cook_40042546

簡単においしく作れるきのこご飯にチャレンジ! 椎茸の出汁もしっかり、ご飯にしみこんで、
おいしい!味しめじ最高。
このレシピの生い立ち
岩手盛岡に単身赴任中で、独身時代以来の野菜料理にチャレンジしています。今回は、他の方のレシピで作ったきのこご飯を何回か、チャレンジしていくうちに、自分なりに納得できる「きのこご飯」になりました。

簡単においしく作れるきのこご飯にチャレンジ! 椎茸の出汁もしっかり、ご飯にしみこんで、
おいしい!味しめじ最高。
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簡単、きのこご飯!

morijii
morijii @cook_40042546

簡単においしく作れるきのこご飯にチャレンジ! 椎茸の出汁もしっかり、ご飯にしみこんで、
おいしい!味しめじ最高。
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岩手盛岡に単身赴任中で、独身時代以来の野菜料理にチャレンジしています。今回は、他の方のレシピで作ったきのこご飯を何回か、チャレンジしていくうちに、自分なりに納得できる「きのこご飯」になりました。

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おいしい!味しめじ最高。
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材料

2人分
  • 米 1.5合
  • しいたけ 6個
  • しめじ 20本
  • 舞茸 1パック
  • 油揚げ 少々
  • 鶏肉 30g
  • うどんスープ 1袋
  • 酒 大さじ1
  • ごぼう・にんじん せんぎり 少々
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作り方

  1. 1

    しいたけ、しめじ、舞茸を食べやすいサイズにカット

    • 簡単、きのこご飯!作り方1写真
  2. 2

    水2合分ときのこに
    うどんスープを入れ、
    煮込む

    • 簡単、きのこご飯!作り方2写真
  3. 3

    鶏肉・油揚げ・ごぼう・ニンジンを入れ、更に煮込む

    • 簡単、きのこご飯!作り方3写真
  4. 4

    米を水洗いし、30分おいて、炊飯器に投入、3の煮汁を入れ、水を若干入れ、少し少ない目で炊く

    • 簡単、きのこご飯!作り方4写真
  5. 5

    むらしの段階で、具を投入し、具をご飯に混ぜてむらす。炊き上がり後、10分置いて出来上がり チャンチャン

    • 簡単、きのこご飯!作り方5写真
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morijii
morijii @cook_40042546
2010/09/28 01:06に公開
千葉から盛岡へ、更に、小江戸へ単身赴任しました。南の国でのロングバケーションも終えて、再び、千葉へ戻りました。12kgのダイエットにも成功して、ダイエットメニューにこだわっています。http://blog.goo.ne.jp/nana0707_2008 単身赴任地、ななちゃんの情報満載https://www.instagram.com/morijii2009/ インスタもやっています。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 ごぼう シメジ しいたけ にんじん 酒 まいたけ 油揚げ 米

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