桜のショートブレッド
まくのうち @cook_40034358
ほんのり桜が香る春のショートブレッド*✽
（写真を換えました）
このレシピの生い立ち
ママ友から教わったショートブレッドのレシピを自分好みにアレンジしてみました。
桜のショートブレッド
ほんのり桜が香る春のショートブレッド*✽
（写真を換えました）
このレシピの生い立ち
ママ友から教わったショートブレッドのレシピを自分好みにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
桜葉、桜花の塩漬けは洗ってからキレイな水の中で塩抜きする。良く乾かして（必要であればチン）細かくしておく。
- 2
バターを常温に出して柔らかくする。○の粉を合わせて篩う。
- 3
柔らかくなったバターに砂糖を加え、ジャリジャリ感がなくなるまでホイッパーで良く混ぜる。
- 4
３に○の粉を加え、ヘラで混ぜ合わせる。途中、１の花と葉、紅麩パウダー、牛乳を加えて一塊になるよう混ぜながらまとめる。
- 5
４を好みの形にしやすいようまとめて（１０のように○にする場合は棒状にする）ラップに包んで冷蔵庫で１時間以上休ませる。
- 6
今回は１ｃｍ位の厚さの長方形にまとめて、冷蔵庫で休ませた後、包丁で１．５×３ｃｍに切りました（焼き上がり２×４ｃｍ）
- 7
クッキングシートを敷いた鉄板に少し間隔をあけて並べ、箸などで深めに穴を開けます。１７０度で２０～２５分焼いて出来上がり♪
- 8
行ってらっしゃ～い！
-
- 9
焼く前。花びらと葉っぱ見えるかな？
-
- 10
紅茶パウダー小匙１/２。これも美味しい♪
-
コツ・ポイント
紅麩パウダーを入れましたがあまりピンク色が出ませんでした。好みで食紅でも、省略しても。 型抜きは難しそうです。１ｃｍの厚さを目安に、好きなカタチで♪
つくれぽ
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