野菜をみじん切りにする。

小鍋にバターを溶かし、鶏胸ひき肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを炒める。弱めの中火で、バターを全体に絡ませながら炒める。

野菜が柔らかくなったら、小麦粉を入れ、全体に絡ませる。

小麦粉がなじんだら、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。牛乳の量はお好みのトロミになるよう調整してください。