豚バラねぎ塩チャーハン
ぱんだこさん @cook_40060453
豚バラ肉と長ネギのチャーハンです。
ねぎは青い上の部分でも、白い部分でもどれでも美味！
パラパラチャーハンです！
このレシピの生い立ち
某中華料理チェーン店のチャーハンが夫婦そろって大好きなので、よくお弁当にも持っていきます。
簡単にパラパラチャーハンになるし、美味しいですよ☆
豚バラねぎ塩チャーハン
豚バラ肉と長ネギのチャーハンです。
ねぎは青い上の部分でも、白い部分でもどれでも美味！
パラパラチャーハンです！
このレシピの生い立ち
某中華料理チェーン店のチャーハンが夫婦そろって大好きなので、よくお弁当にも持っていきます。
簡単にパラパラチャーハンになるし、美味しいですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
まず、豚バラニク・長ネギを切ります。
豚バラ肉は大きさはお好みです。
長ネギもお好みの切り方でＯＫです。 - 2
まず、香りつけ程度にごま油をフライパンにひき、豚バラニクだけ強火で炒めます。この時、中華調味料も一緒に味付けに入れます。
- 3
ある程度火が通ったら、塩・コショウ・醤油を加え炒めます。
常に強火で少し焦げ目がついても大丈夫！豚肉なのでよく炒めて！ - 4
豚肉をお皿にあげ、フライパンを洗い油を大さじ１とごま油を香りつけに入れ、強火にします。Ａは油を引く前に用意して下さい。
- 5
Ａは、温かいご飯に中華調味料、全卵を全て混ぜてしまいます。油を引いたフライパンで炒めます。そうすると、パラパラに！
- 6
パラパラになったら、少しの塩を加え、Ｂの炒めた豚肉を投入。一緒に炒め、最後に青ネギを入れて少し炒めたら完成です！
コツ・ポイント
ご飯にあらかじめ卵を混ぜておくと、パラパラになりやすいのでお勧め。
やはりチャーハンはパラパラが美味しいですよね！
マーブルコートなどのフライパンならば、油は少量でも大丈夫！
ヘルシーにしたい方は豚バラではなく豚コマでも美味しいです！
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