鮭を食べやすい大きさにカットし、塩，こしょう(分量外)→小麦粉をまぶします。

オリーブオイルを温めたフライパンで鮭をソテーし、皿にとっておきます。

しめじはほぐし、野菜は食べやすい大きさにカット。

1のフライパンにオリーブオイルを入れ、野菜を炒めます。 火が通ったら鮭を戻し、調味料を加え軽く煮詰まったら出来上がり。

ご飯の上にのせて完成です！