シナモン香るライ麦パン

Name: シナモン香るライ麦パン
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: リスドォル 170g; ライ麦（中挽き） 30g; ドライイースト 3g; 砂糖 9g; 岩塩 5g; 水 150g

rieyama @cook_40165308

シナモンの香り高いモチモチのライ麦パンです。
レーズンとアーモンドがいい感じです♪

このレシピの生い立ち
満月152000さんのソフトフランスパン（ID：17983991）をアレンジしました。シナモン・ライ麦が大好きなので・・・それから家にたまたまあったアーモンドとレーズンを入れました。
もっちもっち＆カルピスバターとの相性もバッチリ♪

シナモンの香り高いモチモチのライ麦パンです。
レーズンとアーモンドがいい感じです♪

シナモン香るライ麦パン

rieyama @cook_40165308

シナモンの香り高いモチモチのライ麦パンです。
レーズンとアーモンドがいい感じです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2個分

リスドォル 170g
ライ麦（中挽き） 30g
ドライイースト 3g
砂糖 9g
岩塩 5g
水 150g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

全部の材料をHBへ。生地コースで一次発酵まで済ませる。
呼び出し音が鳴った後20分放置（室温による）。
2

二等分にして、丸めてベンチタイム5分。
3

オーブンの発酵機能を用いて、40度35分発酵させる。
※発酵終了後、オーブンを250度に余熱。
4

ライ麦粉を叩いて、クープを入れる。
5

オーブンを210度に下げて、15分間。
6
できた！

コツ・ポイント

成型のときにある程度形を綺麗にしておくと、真ん丸くて可愛いパンができます！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

rieyama @cook_40165308

2009/03/14 16:45に公開

ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡美味しいものとお料理が大好きな管理栄養士です。美味しいものを食べるために生きています（笑）ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡ﾟ･:*:･｡

このレシピのキーワード

パンライ麦

似たレシピ

その他のレシピ