いつもの餃子♡

いつもの餃子♡-レシピのメイン写真

いつもの餃子♡

＋＋Ｔｏｍｏ＋＋ @cook_40105906

ふっくらジューシー♡ 何個でも食べられちゃいます（笑）焼いても、揚げても、煮ちゃっても美味しい餃子です♡
このレシピの生い立ち
買ってくる餃子も美味しいけど、我が家ではいつもこれ♡ 沢山作って冷凍しておけばいつでも食べられる(*´-｀*)

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材料

約５０個

餃子の皮５０枚
豚ひき肉１５０ｇ
白菜１/４個
ニラ 2束
塩大さじ2
ネギ油（ゴマ油でもOK）大さじ4
中華ダシ小さじ4

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作り方

1

白菜・ニラをみじん切りする。みじん切りしたら、塩を加え、水気を絞る。
2
１にひき肉、その他の調味料を入れ、お箸などでよく混ぜる。
＊捏ねてしまうとタネが固くなってしまうので注意です。
3

２を餃子の皮で包んでできあがり♡
4

コツ・ポイント

野菜の水気を切る時に、あまり水気を切ってしまうと、野菜の旨みがなくなってしまうので、ギュッと握って、おにぎりができるくらいが丁度いいです。

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＋＋Ｔｏｍｏ＋＋ @cook_40105906

2009/03/14 16:38に公開

おいしいもの大好き！！そんな私が、コツコツ考えたレシピです(*´-｀*)

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このレシピのキーワード

餃子ニラ白菜豚ひき肉

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