豚肉とピーマンを一口大に切る。

ボールを用意し、ボールのそこに広がる程度に醤油を入れる。
（だいたい大さじ3くらい？）

2のボールに辛子をチューブから3cmくらいだし、混ぜ合わせる。

湯をわかし、ピーマンを先に入れ、次いで豚肉を入れる。
ピーマンの歯ごたえを残す程度に茹で、お湯を切る。

3のボールに茹でたピーマンと豚肉を入れ和える。

ボールからピーマンと豚肉を取り出し皿に盛る。
この時、汁は皿に入れないこと（汁を入れると辛くなる）

最後に、ごまを振りかける。