フライパンで焼くパンのレシピに従って、パン生地を用意する。

パン生地が発酵したら12等分しておく。

白玉粉に水を少しずつ入れ、ちょうど良い柔らかさにこねて、12等分し、沸騰した湯で茹でて、冷水にとって冷まし、水を切る。

分割した生地を広げ、あんぱんより少なめのあんをのせ、白玉団子をのせ、包み込む。

ふっくらしてきたら、基本のフライパンで焼くパン同様に、弱火で片面6分ずつ焼いて、出来上がり。