バターたっぷり☆しっとりカップケーキ

ハルリィ
ハルリィ @cook_40165470

バターがたっぷり入っていて、外はさっくり中はしっとり。
とっても美味しいカップケーキです(*^∀^*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたレシピをもとに、自分流にアレンジしました。

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材料

大きめ4~5個分
  1. 薄力粉 120グラム
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. 砂糖 100グラム
  4. バター 120グラム
  5. 2個
  6. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    室温で柔らかくしたバターを入れてすり混ぜ、砂糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜたらバニラエッセンスを加えます。

  2. 2

    ときほぐした卵を少しずつ加えながらよく混ぜます。

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいながら加えて、練らないように混ぜます。

  4. 4

    生地を型の半分ぐらいまで入れて、180度のオーブンで30分焼いたら出来上がり~☆

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レシピ作者

ハルリィ
ハルリィ @cook_40165470
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