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*我が家の栗の甘煮(甘露煮)*
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*我が家の栗の甘煮(甘露煮)*-レシピのメイン写真

*我が家の栗の甘煮(甘露煮)*

ちびたま三兄弟
ちびたま三兄弟 @cook_40066236

秋になると必ず食べたくなる栗の甘煮(~o~)子供もおやつのように食べます☆彡ちょっと入れる塩が甘さを引き立てます!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作ってくれてほとんど食べてしまうほど大好きでした(^o^)

秋になると必ず食べたくなる栗の甘煮(~o~)子供もおやつのように食べます☆彡ちょっと入れる塩が甘さを引き立てます!
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*我が家の栗の甘煮(甘露煮)*

ちびたま三兄弟
ちびたま三兄弟 @cook_40066236

秋になると必ず食べたくなる栗の甘煮(~o~)子供もおやつのように食べます☆彡ちょっと入れる塩が甘さを引き立てます!
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秋になると必ず食べたくなる栗の甘煮(~o~)子供もおやつのように食べます☆彡ちょっと入れる塩が甘さを引き立てます!
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材料

  • 皮をはいだ栗 20個くらい
  • 水 300cc
  • 砂糖 50〜55g
  • 塩 小1/4
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作り方

  1. 1

    皮をはいだ栗を鍋にいれ分量外の水を栗が隠れるくらいいれます。灰汁をぬくため3分ほど湯がいて湯をすてます。

  2. 2

    湯をすてたら分量の水と調味料をいれて煮汁が少し残る程度まで煮ます。

コツ・ポイント

煮詰めすぎるとこげてしまうので煮汁は少し残してください。

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ちびたま三兄弟
ちびたま三兄弟 @cook_40066236
2010/10/01 03:21に公開
まだまだ初心者ママです☆
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このレシピのキーワード

甘露煮 生栗

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