アスパラ・エリンギ・エノキを食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油をひいて、アスパラ・エリンギ・エノキを炒める。

アスパラの色が鮮やかになったら、コチュジャン・マヨネーズ・塩・コショウをしてさらに炒める。

全体に調味料が混ざり、火が通ったら完成！