アイデアレシピ！ちくわ餃子
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
餃子のタネをちくわに詰めました！
このレシピの生い立ち
「CO・OPそのままでおいしい太ちくわ」は、香ばしく焼き上げた皮の食感と魚本来のしなやかな弾力が特徴の肉厚のちくわです。本みりんでほんのり甘く仕上げました。
■2018年5月30日公開
アイデアレシピ！ちくわ餃子
餃子のタネをちくわに詰めました！
このレシピの生い立ち
「CO・OPそのままでおいしい太ちくわ」は、香ばしく焼き上げた皮の食感と魚本来のしなやかな弾力が特徴の肉厚のちくわです。本みりんでほんのり甘く仕上げました。
■2018年5月30日公開
アプリでひらく作り方
- 1
CO・OPそのままでおいしい太ちくわは縦に切り込みを入れる。
- 2
ニラ、キャベツはそれぞれ粗みじん切りにし、塩（分量外）で揉んで水気をしっかりと切る。
- 3
ボウルに豚ひき肉を入れ、Aを加えてよくこねる。
- 4
粘り気が出たら、ニラ、キャベツを加えてなじむまでしっかりと混ぜ合わせる。
- 5
ちくわの切り込みから[4]をしっかりと詰め、斜め半分に切る。
- 6
フライパンにサラダ油を中火で熱し、［5］を並べて表面がこんがりとするまで焼く。
- 7
蓋をして約３分蒸し焼きにし、豚ひき肉に火を通す。
- 8
火からおろして器に盛る。
コツ・ポイント
ちくわに具材を詰めるときは、切り込み部分が完全に閉まらなくても構いません。空洞ができないようにしっかり詰めてください。お好みでからしや醤油をつけてもおいしくいただけます。
（1人あたり）：144kcal、塩分：1.9g、調理時間：約15分
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