新玉ねぎの浅漬け
りょあん @cook_40105700
今が旬の新玉ねぎで！島らっきょうのような美味しさです！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさんいただいたのてすが、早く食べないと痛んでしまうので。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎをくし切りにする。
- 2
みょうがは斜めに薄切りにします。
- 3
玉ねぎと鰹節とみょうがをポリ袋に入れます。
- 4
エバラ浅漬けの素(鰹だし)を入れる。
- 5
全体に馴染むように揉む。
冷蔵庫で一晩置く。
コツ・ポイント
早く食べたい場合はは新玉ねぎは薄切りに。
でもくし切りにすると食感が良く、島らっきょうのような美味しさです！写真はちょっと浅いので辛めですが…大葉を入れたり、ゆかりを入れたり、応用は無限です！
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