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サーモンのとり野菜みそマヨ焼き
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サーモンのとり野菜みそマヨ焼き-レシピのメイン写真

サーモンのとり野菜みそマヨ焼き

アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846

コストコの「骨取り無塩サーモントラウト」を使用。生食不可なのでしっかり加熱してください。
最後に散らす大葉の風味が良いアクセントになってます。

コストコの「骨取り無塩サーモントラウト」を使用。生食不可なのでしっかり加熱してください。
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サーモンのとり野菜みそマヨ焼き

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アスママASMOM @cook_40084846

コストコの「骨取り無塩サーモントラウト」を使用。生食不可なのでしっかり加熱してください。
最後に散らす大葉の風味が良いアクセントになってます。

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材料

2人〜4人分
  • 骨取り無塩サーモントラウト 4切れ
  • 霜降りひらたけ 1/2株
  • 大葉 1枚
  • ★まつや とり野菜みそ 20g
  • ★マヨネーズ 10g
  • ⭐︎塩 少々
  • ⭐︎料理酒 大さじ1
  • ⭐︎みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サーモンを濡らした耐熱容器に皮を下にして並べ、塩をふり常温で10分おく。

  2. 2

    水分をキッチンペーパーで拭き取り、霜降りひらたけを小房に分けて入れる。

    • サーモンのとり野菜みそマヨ焼き作り方2写真
  3. 3

    サーモンに酒とみりんをふりかけ、蓋をして600Wで4分加熱。

    • サーモンのとり野菜みそマヨ焼き作り方3写真
    • サーモンのとり野菜みそマヨ焼き作り方3写真
  4. 4

    とり野菜みそとマヨネーズを混ぜる。

    • サーモンのとり野菜みそマヨ焼き作り方4写真
  5. 5

    サーモンの上に塗る。

    • サーモンのとり野菜みそマヨ焼き作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターで8分焼く。

    • サーモンのとり野菜みそマヨ焼き作り方6写真
  7. 7

    大葉をカットし、サーモンに散らして出来上がり。

    • サーモンのとり野菜みそマヨ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

塩振りは臭み取りというよりは下味目的です。
レンチン前に常温にしておくことで加熱ムラを防ぎます。
耐熱容器はiwakiパック&レンジ使用。水で濡らすことで皮のくっつき防止。
とり野菜みそは冷凍してもガチガチにならないのでストックしてます。

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アスママASMOM
アスママASMOM @cook_40084846
2025/07/02 10:45に公開
YouTube「アスママのコストコメモ」運営中のアスママです。コストコ購入品を中心に、身近な材料で作る簡単ごはんを投稿しています。偏食気味の家族でも食べやすい味つけを日々研究中。ズボラ・時短派ですが、ちゃんとおいしくがモットーです。つくれぽとてもうれしいです。お気軽にどうぞ。
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このレシピのキーワード

大葉 鶏肉 サーモン 酒 味噌 ひらたけ

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