ピーナツ豆腐のおからで卯の花

ピーナツ豆腐のおからで卯の花-レシピのメイン写真

ピーナツ豆腐のおからで卯の花

ばっちゃんマン @cook_40081975

冷蔵庫の残り野菜とピーナツおからで卯の花｡｡｡ハマりそう☆
このレシピの生い立ち
『おりひめ』さんのピーナツ豆腐を作り、そのときのおからで『卯の花』を作りました

冷蔵庫の残り野菜とピーナツおからで卯の花｡｡｡ハマりそう☆
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ばっちゃんマン @cook_40081975

冷蔵庫の残り野菜とピーナツおからで卯の花｡｡｡ハマりそう☆
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『おりひめ』さんのピーナツ豆腐を作り、そのときのおからで『卯の花』を作りました

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材料

ピーナツおから 2ｃｐ分
☆糸こんにゃく少し
☆人参少し
☆椎茸１枚
☆ごぼう少し
○ちくわ２本
○冷凍インゲン 5～7本
◎だし汁
◎酒
◎砂糖

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作り方

1

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を温めて☆の野菜等(みじん切り)、炒める
2

1がしんなりしてきたらおからを投入して炒める。
3

2に調味料◎を入れて薄めの味付けをする(2がヒタヒタになるくらいの出汁で)
4

ちくわとインゲンを入れる
5

水気がなくなるまで木べらで混ぜながら炊く。(焦げないように注意)

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜で。3では薄めの味付けで。
焦げないように注意

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ばっちゃんマン @cook_40081975

2010/09/24 16:45に公開

宮崎出身､神戸から長崎へ、そして地元に戻って来ました！

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このレシピのキーワード

おからごぼうしいたけにんじん酒ちくわ糸こんにゃく冷凍いんげんピーナッツ

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