椎茸の食感がたまらなく、スパイシーなバター醤油が椎茸に絡んで、お酒のツマミにもご飯のおかずにもなる一品です。
このレシピの生い立ち
椎茸が大好きで、いつも食べているバター醤油炒めを作ってみました。

冷凍椎茸は干し椎茸のように、味が濃く、食感は生椎茸のように、しっとりとして、バター炒めがすぐにできます。