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ロシア風・ナスとツナトマト煮込・ボルシチ
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ロシア風・ナスとツナトマト煮込・ボルシチ-レシピのメイン写真

ロシア風・ナスとツナトマト煮込・ボルシチ

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

ビーツを加えロシアの煮込み料理に。ほんのり甘酸っぱいさがたまらない。
野菜なら何でもOK。
根菜類を加えるときは下ゆでを
このレシピの生い立ち
トマトとナスが余っていたので

ビーツを加えロシアの煮込み料理に。ほんのり甘酸っぱいさがたまらない。
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ロシア風・ナスとツナトマト煮込・ボルシチ

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

ビーツを加えロシアの煮込み料理に。ほんのり甘酸っぱいさがたまらない。
野菜なら何でもOK。
根菜類を加えるときは下ゆでを
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野菜なら何でもOK。
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材料

2人分
  • ナス 大1本
  • 白菜(葉ざく切・茎そぎ切) 50g
  • ツナ缶 35g
  • ねぎ(みじん切) 適量
  • (a)
  • トマト(すりおろす) 1コ
  • 味噌 大1
  • ビーツジュース 大1
  • オリーブオイル 小1
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    なすをタテ半分に切り、4等分の短冊切にして水にさらす。

    • ロシア風・ナスとツナトマト煮込・ボルシチ作り方1写真
  2. 2

    ナスと白菜の茎をオリーブオイルで炒める

  3. 3

    2の火が回ったら、白菜の葉を加える。

  4. 4

    混ぜあわせておいた(a)を加え、水気がなくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

ナスがしんなりするまで炒める。

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tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717
2016/12/02 06:53に公開
毎日の献立に四苦八苦
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このレシピのキーワード

トマト煮 ボルシチ なす ねぎ ツナ 白菜 トマト ビーツ 味噌

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