ホットプレートで焼売パーティー
ひーパパ @cook_40129072
ご家族やお友達と一緒に手作りで！ホームパーティーに如何ですか。
このレシピの生い立ち
30個を一度に蒸すものを探していたらホットプレートを思いつき、食卓で調理も出来、冷めないし、大成功でした。
ホットプレートで焼売パーティー
ご家族やお友達と一緒に手作りで！ホームパーティーに如何ですか。
このレシピの生い立ち
30個を一度に蒸すものを探していたらホットプレートを思いつき、食卓で調理も出来、冷めないし、大成功でした。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは少し粗目の微塵切りにして片栗粉をまぶしておく。ボールに豚挽き肉を入れ、調味料を加える。
- 2
粘りが出るまでよくこね、玉ねぎを加え軽く混ぜる。手の平に皮を広げ、スプーン1杯ほどのあんを乗せ包んでいく。
- 3
ホットプレートに丁度入るぐらいの皿に薄くサラダ油を塗り、焼売を乗せていく。(29㎝の皿に30個、焼売が乗りました。）
-
- 4
(こんなんも作ってみました。)あんの量を減らし、４角を袋にして色が綺麗なものを乗せる。写真は卵の白身と黄身、人参、枝豆。
-
- 5
ホットプレートに水を２㎝程はり、焼売が水をかぶらないように皿を一枚置き、沸騰させる。その上に焼売の皿を乗せる。
- 6
蓋をして蒸気が沸々上がる温度で10分間蒸らす。蒸しあがったら保温にして熱々を頂きます。最後まで温かい焼売が頂けますよ。
コツ・ポイント
うちの奥さんと息子はグリーンピースが苦手なので枝豆にしてみました。4の工程の様に形や乗せる具材を工夫して、みんなで一緒に作ると楽しいと思いますよ。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18435019
