☺ねぎま風☆鮪と長ねぎの和風アヒージョ☺
hirokoh @hirokoh
ぶつ切りにしたまぐろと長ねぎを使って作る和風味のアヒージョです♪
ビールのおつまみにピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
まぐろが安く手に入ったので、お刺身以外の食べ方がしたくて考えたレシピです（*´▽｀*）
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺ねぎま風☆鮪と長ねぎの和風アヒージョ☺
ぶつ切りにしたまぐろと長ねぎを使って作る和風味のアヒージョです♪
ビールのおつまみにピッタリですよ☆
このレシピの生い立ち
まぐろが安く手に入ったので、お刺身以外の食べ方がしたくて考えたレシピです（*´▽｀*）
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作り方
- 1
まぐろは柵で買った場合は、１．５ｃｍぐらいのぶつ切りにする。
長ねぎは２ｃｍの長さに切っておく。 - 2
ボウルに★印の材料を入れて混ぜ合わせて、ぶつ切りにしたまぐろと長ねぎ加えて、しっかり和えておく。
- 3
フライパンにサラダ油と胡麻油、２のボウルの中身を入れて、弱火にかけ、たまに優しく混ぜながら１５分ほど煮込んだら完成♪
コツ・ポイント
・加熱用のまぐろのあらなどを使うと経済的です。
・油があまり沸騰しないように弱火にして作ってください。
・バケットと一緒に食べても美味しいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18435142
