大根の葉とじゃこのカルシウムたっぷり炒め

Name: 大根の葉とじゃこのカルシウムたっぷり炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 適当; じゃこ 1パック; 玉ねぎ 大1個; 鰹節 1パック; ごま油、ごま 適当; 醤油、みりん、酒 適量; 大葉微塵切り 適当

骨折知らず、間違いなしです！大根やかぶの葉は身より栄養価が高いので、もったいない。捨てずに美味しく召し上がりましょう。
このレシピの生い立ち
家庭の味です。注意！！大葉微塵切りを入れ忘れました！あった方が美味しいです

材料

じゃこの塩分を考え、醤油は調節する。玉ねぎの甘さが、葉の苦味、じゃこの塩味のまとめ役です。たくさん入ってる方が断然美味しいので、多目に入れてください

＋サンゴ @cook_40158388

2018/05/30 01:28に公開

小学生の低学年から料理を始める。お菓子以外は基本的に分量は無視。レシピから加えたり減らしたりは当たり前。ただ、これじゃないと美味しくない！の拘りがあるので、代用は基本不可。温度、衛生面、食物バランスや組み合わせ良く、毎日健康と感動に気を配りたいと心掛けています。

その他のレシピ