栄養満点✨チキンデミグラスシチュー
本格的チキンシチューが出来ます☺️
このレシピの生い立ち
本格的なポークシチューが出来ました☺️
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを12分割し、人参を2㎝幅の銀杏切りに、玉ねぎを櫛形切りに、鳥ささみを2㎝幅にカットしておきます。
-
- 2
りんごを6等分にしてから、5㎜幅にスライスします。
- 3
フライパンにサラダ油を敷いて温め、玉ねぎから炒めます。一分後に火を止めて蓋をしたまま蒸らします。
- 4
次にじゃがいもと人参を足して更に蓋をしたまま5分間蒸し炒めにします。
- 5
更に鶏肉とりんごを足して5分間蓋をしたまま蒸し炒めにします。
- 6
ここで白菜を乗せ蓋をしたまま蒸らします。
-
- 7
大きな鍋に移してからカットトマト、赤ワイン、ソース、トマトケチャップを入れて混ぜながら10分間煮込みます。
-
- 8
余熱で90分間調理します。
-
コツ・ポイント
①りんごを入れることで豚肉が柔らかくなり、またシチューの濃厚さが増します。
②最後に余熱調理をすることで野菜の甘さも増しますし、豚肉も中まで均一に熱が入り美味しさが増します。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18436143
