あまりもの☆ドリア
sugarbeast @cook_40094721
冷やごはんとパスタソースで作っちゃおう！
簡単で万人に愛されるドリア☆
カナダ人にも評判です♪
このレシピの生い立ち
あまったご飯とパスタソースをおいしく食べれるリメイクレシピを考えていたら‥こんなのが！？
応用：１を丸めて、中にチーズをいれる。小麦粉、たまご、パン粉をつけあげると、ライスコロッケにも！
あまりもの☆ドリア
冷やごはんとパスタソースで作っちゃおう！
簡単で万人に愛されるドリア☆
カナダ人にも評判です♪
このレシピの生い立ち
あまったご飯とパスタソースをおいしく食べれるリメイクレシピを考えていたら‥こんなのが！？
応用：１を丸めて、中にチーズをいれる。小麦粉、たまご、パン粉をつけあげると、ライスコロッケにも！
アプリでひらく作り方
- 1
冷やごはんとパスタソースをかるく温める。
大きめのボールに両方入れ、よくまぜる。 - 2
★ホワイトソース★
弱火の鍋に、バターを溶かし、小麦粉を入れ、ペースト状にする。オイルぽいようなら、小麦粉をたす。 - 3
牛乳を少しずつ加える。初めは蒸発しますが、少しずつ入れ、まぜ続ける。中火でややぐつぐつさせると、ふわっとしてきます。
- 4
耐熱皿にバターをぬり、１を敷き詰める。その上に、３をまんべんなくのばし、シュレッドチーズ、パルメ、パン粉をふりかける。
- 5
オーブンで焼き目をつけたら、
できあがり！！
コツ・ポイント
ホワイトソースは難しく考えなくてOK!!
木べらや泡立てきを使って、根気よくなめらかにしましょう。そして、お好きな硬さになるまで牛乳を少しずつ入れてください。
でも面倒なら、市販の缶でも大丈夫。
パン粉はたくさんかけるほうが、食感がいい☆
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