☆をすべてみじん切りにしてボウルに入れる！！！

☆すべてをボウルに入れたら利き手でよーくもみもみ！！！！！

あとは餃子の皮で☆の具を包む！！！
ここで包んだ餃子をおいて置く皿に軽く小麦粉などを降っとくとよい。

(必須！！！！餃子の皮のサイドはきちんと閉じる！！！肉汁がこぼれないように！！ここまじで重要！！！)

フライパンにごま油を引いて餃子を円に並べて真ん中も3つほど並べて強火で焼く

片栗粉の入った水を餃子が浸るぐらいまでいれてふたをして強火だいたい水分がなくなったらふたをとり羽が焦げてきたら火を止める

水分がなくなったら、フライパン返しでガリガリってやって皿をフライパンに乗せてくるっと！！！

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