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あっという間に!牛乳寒天◎
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あっという間に!牛乳寒天◎-レシピのメイン写真

あっという間に!牛乳寒天◎

マル◎
マル◎ @cook_40165786

短時間で固まるので、食べたい時に作ってすぐ食べられるのが寒天の魅力です♡ゼリーより溶けにくいので、お弁当デザートにも♪
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ゼリーが固まるまで待てないうちの子の為にゼリーよりも短時間で固まる寒天を使っておやつを作ろうと思いました♪(^_^;)

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あっという間に!牛乳寒天◎

マル◎
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短時間で固まるので、食べたい時に作ってすぐ食べられるのが寒天の魅力です♡ゼリーより溶けにくいので、お弁当デザートにも♪
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材料

  • 粉寒天 4g
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 練乳(なければ砂糖を大さじ4に変更) 大さじ2
  • 牛乳(常温) 400cc
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作り方

  1. 1

    小鍋に水と粉寒天を入れ軽く混ぜ火にかける。
    沸騰したら弱火にし、2分間混ぜながら寒天を溶かす。

  2. 2

    砂糖と練乳を鍋に入れて溶けたら火を止める。

  3. 3

    常温の牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4

    水で濡らしたバット(または型)に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

・牛乳は常温に戻してから入れてください。冷たいと入れた途端に固まってしまうのでダマになります。
・お弁当に入れる際、暖かい日には保冷剤を利用するようにしてください。

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マル◎
マル◎ @cook_40165786
2018/06/10 03:53に公開

このレシピのキーワード

牛乳寒天 牛乳 かんてん コンデンスミルク

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