わが家のにんにく味噌
手作りだと、いっぱい食べれますよ!
このレシピの生い立ち
お土産で食べたにんにく味噌が美味しくて。
たくさん食べたくて、再現に挑戦しました❗
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たくさん食べたくて、再現に挑戦しました❗
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お土産で食べたにんにく味噌が美味しくて。
たくさん食べたくて、再現に挑戦しました❗
にんにくはすりおろす
材料をすべて小鍋に入れて、ごく弱火で一煮立ちさせる
煮沸した保存ビンに熱いうちに入れて蓋をする
冷めたら冷蔵庫で保存
焦げないように、かき混ぜながら作ってください❗
にんにくは、国産の粒が大きいものが作るのには楽です。
作りたては、かつおの風味が気になりますが、1週間置くとそれほどしなくなります。
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