ボウルに春雨を入れ、熱湯を注ぐ

5分待つ

5分経ったら、ザルにあけ、流水で洗う

両手で握るようにして、春雨の水分をよく絞り、乾いたボウルに入れる

キッチンバサミで食べやすい長さに切る

キュウリを板ずりする

両端を切り落とし、斜め薄切りにしてから、千切りにする

ハムを半分に切って重ね、細切りにする

ボウルにキュウリとハムを入れ、カニかまをほぐして加える

レタスを1枚ずつ剥がし、流水で洗う

レタスについた水をよく切り、重ねて丸め、千切りにする

ボウルに玉子を割り入れ、砂糖と水を加え、よく溶く

熱したフライパンにサラダ油をしき、1/3の玉子液を流し入れて、薄焼き玉子を焼く

3回繰り返し、3枚焼く

薄焼き玉子を重ね、千切りにする

食べる直前に、ボウルにレタスと薄焼き玉子を入れ、和えたら 出来上がり♪

食べる時に一人分ずつ器に分け、好きなドレッシングをかけます☺️