ナスピーマンの肉味噌炒め(^^)

ナスピーマンの肉味噌炒め(^^)-レシピのメイン写真

ナスピーマンの肉味噌炒め(^^)

miikココア @cook_40166169

母から教わった懐かしい味です
調味料も覚えやすいです
このレシピの生い立ち
母から教わり子供が野菜嫌いなので食べさせたくて野菜沢山入れました

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母から教わった懐かしい味です
調味料も覚えやすいです
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材料

３人～４人分

豚細切れ 300g
なす２本
ピーマン 3個
ネギ 1本
しめじ１パック
☆酒大さじ1.5
☆味噌大さじ1.5
☆しょうゆ大さじ1.5
☆砂糖大さじ1
油適量

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作り方

1

なす縦半分に切り２～３mm位の薄切りに
ピーマンもヘタをとり縦半分にきり細切りにします
2

ネギは斜めに切ります
しめじはいしづきを取りばらします
3
調味料☆を混ぜておきます
4

フライパンに油を引き中火で豚肉を炒め
ピーマンなすしめじも入れ蓋をして蒸し焼きにします火が通ったらネギをいれます
5

合わせた調味料を入れ2分位味がしみ込むように良く絡めて出来上がり

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miikココア @cook_40166169

2015/06/24 02:53に公開

このレシピのキーワード

肉味噌炒めものなすねぎシメジピーマン酒豚こま味噌

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