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サクサク薄っぺらクッキー
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サクサク薄っぺらクッキー-レシピのメイン写真

サクサク薄っぺらクッキー

バンブーふる
バンブーふる @cook_40145800

素朴な味、きなこの香ばしさ。クッキーというよりせんべい?!薄く焼くので、20分ぐらいで出来ちゃいました!
このレシピの生い立ち
きなこが残っていたので、なんとか大量に使えないかと
甘くないクッキー・素朴な昔なんか食べた気がするような味にしたくって・・・

素朴な味、きなこの香ばしさ。クッキーというよりせんべい?!薄く焼くので、20分ぐらいで出来ちゃいました!
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きなこが残っていたので、なんとか大量に使えないかと
甘くないクッキー・素朴な昔なんか食べた気がするような味にしたくって・・・

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サクサク薄っぺらクッキー

バンブーふる
バンブーふる @cook_40145800

素朴な味、きなこの香ばしさ。クッキーというよりせんべい?!薄く焼くので、20分ぐらいで出来ちゃいました!
このレシピの生い立ち
きなこが残っていたので、なんとか大量に使えないかと
甘くないクッキー・素朴な昔なんか食べた気がするような味にしたくって・・・

素朴な味、きなこの香ばしさ。クッキーというよりせんべい?!薄く焼くので、20分ぐらいで出来ちゃいました!
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材料

16枚~20枚
  • 小麦粉 カップ1
  • きな粉 カップ1/4
  • 黒ゴマ カップ1/4
  • サラダ油 大さじ4
  • 牛乳 カップ1/4
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作り方

  1. 1

    ボールに牛乳以外の材料を入れ、ざっくり混ぜる

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えて、生地をまとめていく

  3. 3

    直径2㎝ぐらいに丸める。
    オーブンを暖める。

  4. 4

    クッキングシートに手のひらで生地を伸ばし、ぺったんこ。
    2~3mm程度の薄さにする

  5. 5

    180度のオーブンで、10分焼く。

  6. 6

    焼きあがったら、鉄板から取り、粗熱をとる。
    パリサクッ。

    • サクサク薄っぺらクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

黒ゴマ・きなこが焼けて香ばしくなるので、砂糖無しでも食べれちゃいます。
お好みで黒ゴマを増やしてもOKです。

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バンブーふる
バンブーふる @cook_40145800
2009/03/30 09:07に公開
新しい家族を迎えることが出来、バタバタ育児がスタートしました。小悪魔のように泣きじゃくる我が子に悪戦苦闘しながらも、くったくない天使の笑顔に癒されてしまう・・・そんな毎日を送っています。
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このレシピのキーワード

クッキー きな粉 牛乳 小麦粉

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