ヘルシー♪お豆腐とアボカドの海藻サラダ
夫婦料理家ぐっち夫婦 @cook_40155767
テレビで気になったデパ地下のサラダ！お豆腐の水分切って豆の旨味を味わいます。「ゆずこしょう」のきいたドレッシングで！
このレシピの生い立ち
わさび」でも応用できますよ♪
アボカドには、「わさび」や「ゆずこしょう」など
アクセントのあるものが合いますね！
ヘルシー♪お豆腐とアボカドの海藻サラダ
テレビで気になったデパ地下のサラダ！お豆腐の水分切って豆の旨味を味わいます。「ゆずこしょう」のきいたドレッシングで！
このレシピの生い立ち
わさび」でも応用できますよ♪
アボカドには、「わさび」や「ゆずこしょう」など
アクセントのあるものが合いますね！
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこちら！ 【ドレッシング】分量通りよく混ぜておく。
-
- 2
【食材の処理】 アボカドは４等分にしてそれを３つに、玉ねぎはスライス、リーフはチップし、海藻は戻しておく。
-
- 3
【島豆腐風】 キッチンペーパーで豆腐を包み、600Wのレンジで3分温める。
-
- 4
ちぎって一口大に。冷蔵庫で冷やす。※やけどに注意！
-
- 5
【盛る】 皿に、リーフ、玉ねぎ、海藻、アボカド、豆腐の順で盛り、ドレッシングをかける。お好みでごまをかける。
コツ・ポイント
・ドレッシングはゆずこしょうをよく溶かしましょう。
・わさびでも代用できますよ！
・やけどに気をつけてくださいね！もちろん包丁で切ってもokです。
（私はちぎった感じが好きなのでそうしてるだけです）
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