ｻｻﾐは沸騰したお湯でさっと湯がいて火をとめ２分位蓋をしておく♪
その後冷水で洗います(身がプリッとひきしまりﾏｽ)

卵はゆで卵にして
１個は１のｻｻﾐと塩コショウを振ってﾏﾖﾈｰｽﾞを入れ混ぜます。

野菜は水であらい、
お皿に盛ります。ゆで卵もまわりに散らして真ん中に２をのせて完成♪

ドレッシングはお好みでかけてください♪