玉葱とぶなしめじの卵とじ❀

玉葱とぶなしめじの卵とじ❀-レシピのメイン写真

玉葱とぶなしめじの卵とじ❀

ふうℳaℳa♡ @cook_40157581

丼にしてもgood♡
冷蔵庫の余り物で作りました( ˭̵̵̵̵͈́⁻̫ ˭̵̵̵͈̀ )
簡単です！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で
なにか簡単に作れないか‥と
考え作りました！

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材料

２人分❀

卵２個
玉葱１/２個
ぶなしめじ１/２パック
豆苗お好みで
◎醤油大さじ２と半分
◎みりん大さじ１
◎酒大さじ１
◎水 70cc
◎鶏ガラの素少々
◎砂糖少々
◎塩少々
○牛乳 20cc

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作り方

1

玉葱は細く切り、ぶなしめじは一本一本切り離し油をひき炒めます。豆苗はすぐ火が通るので玉葱がしなってきたらでok♡
2

全体的にしなってきたら、水をいれ塩をふり中火にして醤油、みりん、砂糖、酒、鶏ｶﾞﾗの素をいれます。
3

全体的に味が染みわたったら、卵と牛乳を混ぜたものを流し込む♡豆乳でも◎牛乳がなくてももちろんok
4

落し蓋をし、少しずつ様子を見て卵に火が渡ったら火を止め盛りつけます❀

コツ・ポイント

卵に牛乳を入れると
よりまろやかになり優しい味に
なります(๑˙╰╯˙๑)♡

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ふうℳaℳa♡ @cook_40157581

2015/06/18 14:15に公開

未熟者ですがゆっくり頑張ります！

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このレシピのキーワード

卵とじ豆苗ぶなしめじ牛乳卵酒玉ねぎ

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