冷蔵庫からタネを取りだし、溶いた玉子と野菜を入れる。

焼いている最中は、絶対に上から押して潰さないこと。表面が焼けたかな？位で蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通します。

中まで火が通ったら蓋を取り、ひっくり返して裏面の表面をこんがり焼いて出来上がり。

☆味に変化をつけたい場合☆

かける調味料をポン酢にするとあっさりサッパリ食べられます！ラー油、食べるラー油をかけるとまたガラッと印象が変わります！

普通のを一枚焼いた後、残りのタネに粉チーズとダイス状に切った餅を入れて焼くと餅チーズに！かなりのボリューム感です。