大根菜を5mm～1cmの長さに切ります。
切ってからボウルに入れて洗います。洗い終わったら水気を切っておく。

フライパンを中火であたためごま油を入れる。
そこに先ほどの大根菜を投入！

大根菜にごま油を十分からめたら、しょうゆを入れる。
私はまず小さじ１強くらいをまわし入れてます。

しょうゆが焦げないうちに塩・だしを入れる。
味が薄ければ少ししょうゆを足したりして好みの味にする。