クッキングシートを30ｃｍ程度の長さに切り、１度丸めてから広げて耐熱容器にのせておきます。

（1）のクッキングシートにから揚げをのせます。厚揚げを１口大にちぎり、長ねぎはキッチンばさみで粗めのみじん切りにします。

（２）に〈A〉を順に入れたら混ぜ合わせます。（にんにく、しょうがはシートの上ですりおろします。）

（3）のクッキングシートを包み電子レンジ600ｗで5分加熱します。

ご飯を盛りレタスをちぎってのせます。（4）をのせ、温泉卵をのせて〈B〉を食べやすくちぎってのせたら出来上がりです。