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春キャベツとチキンのスタミナ炒め
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春キャベツとチキンのスタミナ炒め-レシピのメイン写真

春キャベツとチキンのスタミナ炒め

higirin
higirin @cook_40163757

食感のいい春キャベツと、相性のいいチキン&ガーリックで、ご飯をもりもり食べれる一品になりました。
このレシピの生い立ち
食欲がない旦那様に精がつくようにと考えました。
大好評でしたよ(^O^)

食感のいい春キャベツと、相性のいいチキン&ガーリックで、ご飯をもりもり食べれる一品になりました。
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食欲がない旦那様に精がつくようにと考えました。
大好評でしたよ(^O^)

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春キャベツとチキンのスタミナ炒め

higirin
higirin @cook_40163757

食感のいい春キャベツと、相性のいいチキン&ガーリックで、ご飯をもりもり食べれる一品になりました。
このレシピの生い立ち
食欲がない旦那様に精がつくようにと考えました。
大好評でしたよ(^O^)

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食欲がない旦那様に精がつくようにと考えました。
大好評でしたよ(^O^)

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材料

2人分
  • 鶏ムネ 200g
  • 春キャベツ 4枚くらい
  • ビーフン 45g
  • にんにく 1片
  • 牛乳 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ1
  • 胡椒 少々
  • 顆粒コンソメ 一振り
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作り方

  1. 1

    下準備:
    にんにくをスライスし、牛乳につけておきます。チキンは一口大に切り、白ワインをかけておきます。

  2. 2

    春キャベツを食べやすいサイズにちぎり、湯通しします。

  3. 3

    鍋に水とビーフンを入れ、3分程度火にかけてもどします。

  4. 4

    3の間に、薄く油をひいたお鍋にチキンを炒めます。

  5. 5

    チキンに火が通ったら、1のにんにくと牛乳をお鍋に入れてさらに炒めます。

  6. 6

    春キャベツを5に加えて、しんなりするまでいためます。
    キャベツから水が出てきたら、顆粒コンソメを一振りします。

  7. 7

    最後に胡椒と戻した3のビーフンを鍋に入れ、満遍なく和え、盛り付けて出来上がりです。

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higirin
higirin @cook_40163757
2009/03/24 14:13に公開
主婦とOLやってます。仕事柄、いろんな国の食に触れることが多いので、毎日の晩御飯にうまく応用できるよう、料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ にんにく 牛乳 鶏胸肉

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