簡単な手作りカスタードプリン
はるちゃん♯ @cook_40106335
家で作るカスタードプリンが一番おいしいと思いませんか？
市販のカラメルシロップを使い、簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあり、早く使いたいときにプリンを思いつきました。とにかくシンプル・簡単に作りたかったので挑戦しました。味も濃くてとてもおいしいプリンが出来ました。
簡単な手作りカスタードプリン
家で作るカスタードプリンが一番おいしいと思いませんか？
市販のカラメルシロップを使い、簡単に作ります。
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあり、早く使いたいときにプリンを思いつきました。とにかくシンプル・簡単に作りたかったので挑戦しました。味も濃くてとてもおいしいプリンが出来ました。
作り方
- 1
牛乳とグラニュー糖を鍋に入れて火にかけます。グラニュー糖が底にたまるのでよくかきまぜてください。
-
- 2
卵はよくまぜておきます。
-
- 3
沸騰したらすぐ火をとめ、さまします。人肌にさめたら卵液を入れ混ぜます。（火にはかけません）
-
- 4
ざるを使ってボールに戻します。（漉すため）
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- 5
茶こしを使って容器に注いでいきます。
-
- 6
ざると茶こしの2度漉しでかなりなめらかになります！
-
- 7
オーブン190度で30分。トレイには水をはります。
-
- 8
できたら冷蔵庫で冷やします。キャラメルは明治屋さんのキャラメルシロップを使います。
-
- 9
お皿にあけて
-
- 10
食べる時にシロップをかけます。
-
コツ・ポイント
グラニュー糖は底にたまりやすいので、よく溶かしてください。とても簡単なので覚えてしまえばいつでも作れます。お店で買うより断然安く作れます♪
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