人参、カボチャを2～3ミリにスライスして、オリーブ油をひいたフライパンで焼きます。少し固めにすると食感がよくなります。

薄めにスライスした玉ねぎと豚肉を炒めて、焼き肉のタレで味付けをします。もちろん、人参、カボチャを一緒に炒めてもOKです☆

今回は、茹でた豆を使いましたが、茹でたほうれん草や生の水菜でも大丈夫です。分かりやすく材料を並べるとこんな感じ→

ご飯を四角っぽく、敷きます

カボチャを敷きます

人参と豆も敷きます

お肉＋玉ねぎも乗せて♪

さらにご飯も♪ヘラで2分の1から、3分の１くらい…

こんな感じで包みます

次は両脇

ラップで丁寧に包みます

ひっくり返して、1分くらい置くと、のりが落ち着きます♪

もう一度、ラップでピタッと包み直します。右が包み直した方です。包み直した方が、包丁で切りやすくなります。

半分に切れば完成☆野菜を敷いた方向に垂直に切ると断面の彩りがきれいになります。