カナダの味 メープルバナナブレッド
お魚の夢 @cook_40025292
簡単にカナダのバナナブレッドができます。ふわふわなバナナブレッド。豆乳でつくってみました。
このレシピの生い立ち
カナダのコーヒーショップに置いてあるバナナパンケーキをめざして！
今回は成功です！
カナダの味 メープルバナナブレッド
簡単にカナダのバナナブレッドができます。ふわふわなバナナブレッド。豆乳でつくってみました。
このレシピの生い立ち
カナダのコーヒーショップに置いてあるバナナパンケーキをめざして！
今回は成功です！
アプリでひらく作り方
- 1
スマッシュしたバナナを弱火にかけて、コンデンスミルクを入れる。とろとろになったら火を止めて冷ます。冷めたらザルで水切り
- 2
材料①を全て同じボールに入れて混ぜてから篩う
- 3
室温バター、もしくはレンジで溶かしたバターにお砂糖を混ぜる。そこに溶いた卵を少しずつ加え、温めた豆乳を加える
- 4
水分をきったバナナ＆コンデンスミルクを㊧に入れる。そしてメープルシロップを入れる
- 5
篩っておいた粉類を、混ぜながら少しずつ入れていく。下からすくうように混ぜる
- 6
くるみは粉々にするか、小さく刻む。それを加える。
- 7
型に油を塗ってシートをつける。
そこに生地を入れて真ん中にバターをのせる
のせなくてもよい -
- 8
１８０度のOvenで様子を見ながら50分位。Ovenによって異なると思うので、１０分おきにチェックしてください。
-
- 9
竹串に生地がつかなくなれば出来上がり。表面が焼けてしまってまだ生地がつくときはアルミホイルをかぶせて焼いてください。
- 10
焼けたらクーラーにだして冷ましてから召し上がってください。
スライスしてまた焼いて食べるのもおいしいです。 -
コツ・ポイント
くるみは私はミキサーで粉々にしてから使います。お好きなナッツで出来るので他も試してみてください。
私は砂糖少なめでメープル多めでつくります。メープルオイルを使うとよりおいしいと思います。
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