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オーストラリアン・ロースト(ベジ編)
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オーストラリアン・ロースト(ベジ編)-レシピのメイン写真

オーストラリアン・ロースト(ベジ編)

HinodeCafe
HinodeCafe @cook_40022095

オーストラリアの代表的な家庭料理。

大人数のディナーには、よく登場します。

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大人数のディナーは、必ずこれです。オージーのシェアメイトに教えてもらいました!

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材料

4人分
  • ■量はあくまで目安です。好きな量で作ってください ❤
  • ジャガイモ 3つ
  • ニンジン 3本
  • カボチャ 1/4個
  • 玉ねぎ 2個
  • ズッキーニ 2本
  • スイートポテト 半分
  • オリーブオイル 適宜
  • 塩、コショウ 挽くタイプがお勧め
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作り方

  1. 1

    オーブンは200度に余熱。
    カボチャ、ズッキーニ以外は皮をむく。 野菜を5~8cmくらいの塊になるようにカット。

  2. 2

    耐熱皿に切った野菜をならべ、野菜の表面すべて(底面も)にオリーブオイルを刷毛で塗る。塩、コショウをその上から挽く。

    • オーストラリアン・ロースト(ベジ編)作り方2写真
  3. 3

    余熱が済んだオーブンに入れて、約50分焼きます。(オーブンの個別差と、カットした大きさによって時間が変わります)

  4. 4

    中までやわらかく焼けたらできあがり❤

    ローストのお肉かステーキなどと一緒に、グレイビーソースで頂きます❤

    • オーストラリアン・ロースト(ベジ編)作り方4写真
  5. 5

    今回は、ゆっきーMさんの「意外と簡単☆海外のレシピのローストポーク」(ID17535293)をメインとして作りました!

    • オーストラリアン・ロースト(ベジ編)作り方5写真

コツ・ポイント

ローストのお肉は時間がかかるので、家庭で作るときは出来合いのを買ってくることが多いです。
グレイビーソースはこちらでは粉末をお湯で溶いて作るものを使ってます。(もちろん、ロースト作ったらソースも手作りで)ケチャップや、塩&バターでもグー♪

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HinodeCafe
HinodeCafe @cook_40022095
2009/03/26 03:17に公開
オーストラリアで田舎暮らししてます。https://m.youtube.com/channel/UCZXDEf1qqaJREiSBS3cWgWA
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんじん じゃがいも ズッキーニ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443104
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