ささっと。カブの粒マスタードあえ
まっしゅA．K． @cook_40077738
生でもおいしいけど…
さっと湯がけば歯ごたえも絶妙！
このレシピの生い立ち
葉も一緒に食べられる方法をさぐってて。おつまみにもなるし。
ささっと。カブの粒マスタードあえ
生でもおいしいけど…
さっと湯がけば歯ごたえも絶妙！
このレシピの生い立ち
葉も一緒に食べられる方法をさぐってて。おつまみにもなるし。
アプリでひらく作り方
- 1
カブは４等分。大きければ８等分に切って皮をむく
- 2
鍋にお湯を沸かす
- 3
葉を一口大に切りザルで水洗い。ザルのままで置いといてね。
- 4
2のお湯が沸いたら１のカブを湯がく。5～10秒くらいで。
- 5
４を火からあげ、３のザルにあける。
つまりカブは軽くゆでて、葉はお湯をくぐらせた感じに。
荒熱がとれるまで待つ。 - 6
マヨとマスタードを混ぜて、５のカブも混ぜて出来上がり。薄いようなら最後に塩コショウして。
- 7
2010年11月30日
自身2度目の話題入り！
あざ～す＾＾
コツ・ポイント
・えっもう！？というくらい早めにお湯からあげて大丈夫です。
・粒マスタードとマヨの配分は自由です。マスタド多めでオトナの味。
・できればちゃんと冷蔵庫で冷ましてから６に。冬ならベランダに（笑）
つくれぽ
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