オーブンは170度に温めておく。

フードプロセッサーに小麦粉、砂糖、胡桃、アーモンドを加えて攪拌させる。

1ｃｍ角くらいに刻んだバター（マーガリ）をフードプロセッサーの投入口から少しずつ加えて攪拌させる。

オーブンの鉄板に生地を丸めて（梅干くらいの大きさ）170度で20分くらい焼く。

焼きあがった時は崩れやすいのでしっかり冷ましてから袋などにクッキーを入れて粉砂糖をまぶす。

マーガリンで作るとあっさり、バターで作るとバターのコクがします。どっちも美味しいです。発酵バターもいいですよ。