HBかぼちゃパン~ｼﾅﾓﾝ&ﾚｰｽﾞﾝ~
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
HBでも1斤型でもOK！！軽くトーストして、蜂蜜やクリームチーズと食べると美味しいんです♡写真は長方形の1斤型です♪
このレシピの生い立ち
娘がカボチャとレーズンがすきなので☆
HBかぼちゃパン~ｼﾅﾓﾝ&ﾚｰｽﾞﾝ~
HBでも1斤型でもOK！！軽くトーストして、蜂蜜やクリームチーズと食べると美味しいんです♡写真は長方形の1斤型です♪
このレシピの生い立ち
娘がカボチャとレーズンがすきなので☆
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャをひと口大に切ったらラップに包んで電子レンジで約3分加熱。牛乳大1を加えてフォークやヘラで潰してマッシュにする。
- 2
HBに◎→●と①のマッシュしたカボチャを入れて『食パンコース（焼色:普通）』スタート。5分後にマーガリンを加える。
- 3
レーズンをお湯でもどして、水分をしっかり拭いておく。ミックスコールで生地全体に混ざるように少しずつ加える。
- 4
焼きあがったら、パンケースから取り出して冷ます。
- 5
1斤型で焼く場合は、生地づくり（発酵45～55分）スタート。5分後にマーガリン、ミックスコールでレーズンを加える。
- 6
生地を取り出してガス抜きしたら、計量・3分割・丸めてベンチタイム15分（なるべくレーズンが均等になるように分割します）。
-
- 7
もう1度ガス抜きして成形（U字or丸めor巻き）したら、油脂をぬった型に入れて最終発酵へ（型の上から2㎝下くらいまで）。
-
- 8
発酵完了したらフタをして、予熱170度のオーブンに入れて200度で16分+210度で20分（合計36分）焼く。
-
コツ・ポイント
カボチャの水分量によって生地の状態が違ってくるので、加える水分は加減して下さい☆
カボチャは皮つきでも無しでもOKです☆（無しの方がキレイなカボチャ色に焼けます）
つくれぽ
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