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辛うま♥キムチ炒飯
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辛うま♥キムチ炒飯-レシピのメイン写真

辛うま♥キムチ炒飯

はらもち
はらもち @cook_40126169

ひとりランチに♪気軽にできる1品です^^
冷蔵庫に眠っているキムチがあったら、ぜひ!
このレシピの生い立ち
単品キムチも美味しいけど...一味違うキムチを使った料理が食べたくてできました。
酸っぱくなったキムチでも美味しくできるからうれしいです*

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酸っぱくなったキムチでも美味しくできるからうれしいです*

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はらもち
はらもち @cook_40126169

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単品キムチも美味しいけど...一味違うキムチを使った料理が食べたくてできました。
酸っぱくなったキムチでも美味しくできるからうれしいです*

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材料

1人分
  • キムチ 70g~(お好みで♪)
  • 豚こま肉 30g
  • ごはん 茶碗1~2杯
  • ◆コチュジャン 小さじ1
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆醤油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    [下準備]キムチ・豚こま肉は食べやすい大きさに刻む。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、豚こま肉を炒める。肉の色が変わってきたらキムチを入れて炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったら、2にごはんを入れ馴染ませる。◆の調味料を加える。(醤油はフライパンひとまわし程、お好みで^^)

  4. 4

    仕上げにごま油を適量加えれば、できあがり!お好みで目玉焼き、マヨネーズ、韓国海苔などをプラスしても♪

コツ・ポイント

豚こま肉でなくても、豚挽き肉やツナ缶などでも!
キムチの汁を加えるとおいしさアップです^^

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はらもち
はらもち @cook_40126169
2009/03/16 05:39に公開
千葉在住の大学4年生です。 大学3年次に1年間韓国留学をしてきました。韓国や韓国語にたいへん興味があります^^美味しいものに目がない食いしん坊です。そして食べ物の写真を見るのもすきです。笑皆さんのレシピを参考にいろいろ挑戦していきます^^
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このレシピのキーワード

炒飯 キムチ コチュジャン 豚こま ご飯

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