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いんげん豆の甘辛炒め♪
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いんげん豆の甘辛炒め♪-レシピのメイン写真

いんげん豆の甘辛炒め♪

はなこっこ♪
はなこっこ♪ @cook_40055873

お弁当に♪(-´∀`-)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた思い出レシピのリメイクですw私のアレンジはマーガリン使用位ですがwww(○´艸`)

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材料

  • いんげん豆　100g 胡麻油*油　適量
  • 醤油　大さじ1 砂糖　大さじ1
  • 料理酒　大さじ1 みりん　大さじ1
  • マーガリン　小さじ1 白ゴマ　適量
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作り方

  1. 1

    水洗いしてヘタやスジを取り除いたいんげん豆をラップで包んでレンジで1分程チンします。

  2. 2

    食べやすいサイズにカット。うちはだいたい3等分位にしてます♪

    • いんげん豆の甘辛炒め♪作り方2写真
  3. 3

    温めたフライパンに油と胡麻油をひいて、軽く炒めます。火力は中火で。

    • いんげん豆の甘辛炒め♪作り方3写真
  4. 4

    砂糖、醤油、みりん、料理酒を加えて炒めます。火力は弱火に。汁気がなくなるまでじっくり♪

    • いんげん豆の甘辛炒め♪作り方4写真
  5. 5

    味が染みこんできたらマーガリンを投入w

    • いんげん豆の甘辛炒め♪作り方5写真
  6. 6

    最後にゴマを振りかけたら出来上がり♪(-´∀`-)

    • いんげん豆の甘辛炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

炒めるだけ？（笑）
焦げ過ぎないように火力はうまく調整してね♪油と胡麻油は3:1位の割合がオススメです(^^♪

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はなこっこ♪
はなこっこ♪ @cook_40055873
2015/06/18 11:12に公開
たいしたモノは作れません…庶民の庶民による庶民の為の庶民な覚え書き♪Σd(ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!!
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん豆 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18444296
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